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Mehl
Juwar Mehl (Hirsenmehl) 10x1kg
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Mehl
Juwar Mehl (Hirsenmehl) 10x1kg
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Juwar Mehl
ist ein Mehl, dass durch das Mahlen der Körner weißer Hirse hergestellt wird. Es ist ein cremefarbenes Weißmehl, auch unter dem Namen Sorghum bekannt und hat einen ziemlich neutralen Geschmack. Es wird beim Zubereiten von Brot, Muffins, oder ähnlichen Teigwaren verwendet. Es dient dazu um einen Teil des herkömmlichen Weizenmehls gegen das nahrhafte Hirsemehl zu ersetzen.
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